số đông người trong chúng ta có nhẽ đều đã nghe qua lời khuyên qua những nghiên cứu sức khỏe cộng đồng rằng hãy ăn ít làm thịt đi, và ăn rau củ quả rộng rãi hơn. bên cạnh đó, ích lợi mà lề thói này đem đến cho sức khỏe cộng đồng như thế nào? Hãy cùng xem những kết quả nghiên cứu công nghệ về sức khỏe cộng đồng dưới đây.
khi GDP trên đầu người gia nâng cao trên thế giới, người ta cũng tiêu thụ giết và những chất "calo rỗng" phổ quát hơn (như đường tinh luyện và chất béo động vật tinh chế, chỉ có calo mà ko cất chất dinh dưỡng). cộng có sự đổi thay này, tỷ lệ mắc bệnh mãn tính như bệnh về tim mạch, ung thư, tiểu tuyến phố, và bệnh Alzheimer cũng leo thang. hầu hết các bệnh trên chiếm 7/10 số người tử vong trên sức khỏe cộng đồng toàn cầu.
Chúng ta đều biết, mang thể ngăn ngừa được các căn bệnh quái ác, hoặc ít ra là điều trị hoặc đảo ngược công đoạn của bệnh bằng cách thức tạo dựng chế độ ăn lành mạnh và thay đổi lối sống – tức thị hãy ăn ít giết và thực phẩm chế biến sẵn. Nhưng thay vì dành tiền cho những nhà cung cấp chăm sóc sức khỏe cộng đồng để đề phòng từ sớm các căn bệnh này, đông đảo chúng ta chỉ khiến giảm các triệu chứng và kiểm soát tiến trình của bệnh.
các nghiên cứu về sức khỏe cộng đồng
Dưới đây là 1 số ví dụ cho thấy chỉ đổi thay chế độ ăn cũng với thể làm cho giảm 2 khởi thủy gây tử vong hàng đầu thế giới ra sao: bệnh tim mạch (bao gồm bệnh động mạch vành, đau tim, đột quỵ) và ung thư.
các vật dụng đương đại đã cấp cứu kịp thời cho rất nhiều bệnh nhân đau tim và đột quỵ, ngoài ra, chúng ta cũng nên nhìn thấy rằng những công nghệ y khoa này không giải quyết được tận gốc vấn đề. thành ra, nếu như chúng ta vẫn tiếp tục thêm dầu vào lửa, thì dập tắt đám cháy là điều bất khả thi.
những số liệu công nghệ cho biết 90% bệnh động mạch vành là có thể ngăn dự phòng được. kế bên việc giới hạn hút thuốc http://minhbao.net/ và tập thể dục thường xuyên, cách rẻ nhất để phòng giảm thiểu căn bệnh này là ăn ít giết và phổ thông rau hơn.
Trong 1 nghiên cứu to mang hơn 44.000 người đăng kí tham dự và theo dõi trong 11 năm, những người ăn chay (người ko ăn giết mổ hay cá) mang tỉ lệ mắc bệnh động mạch vành ít hơn 32% so mang người ăn làm thịt. quan yếu hơn, tỉ lệ này vẫn rõ ràng ngay cả lúc họ hút thuốc hay ko sở hữu thói quen rèn luyện thể chất thường xuyên.
mang những người đã mắc bệnh động mạch vành, việc chuyển sang chế độ ăn phổ biến rau sẽ đem lại kết quả tích cực cho sức khỏe. một cuộc thí điểm ngẫu nhiên và được kiểm soát nghiêm nhặt đã tậu ra rằng, ăn chay sẽ giúp đảo ngược thời kỳ khiến hẹp huyết mạch ở người bị bệnh động mạch vành, làm giảm nguy cơ thương tổn cơ tim xấp xỉ 2,5 lần.
Chế độ ăn ít giết thịt và rộng rãi rau cũng hạn chế nguy cơ mắc ung thư. Ở một nghiên cứu khác sở hữu hơn 61.000 người và theo dõi liên tục trong gần 15 năm, những người ăn chay và người ăn chay kèm ăn cá sở hữu tỉ lệ mắc ung thư ít hơn 12% so mang người ăn giết mổ. Còn những người ăn thuần chay thì mang nguy cơ mắc ung thư thấp nhất.
một nghiên cứu năm 2014 được công bố trên tin báo Nature đã Tìm hiểu kết quả từ 8 nghiên cứu to và phát hiện rằng: chế độ ăn vùng Địa Trung Hải (chứa ít giết động vật), chế độ ăn chay kèm ăn cá và chế độ ăn thuần chay làm giảm tỷ lệ phát triển ung thơ từ 7-13% và bệnh tiểu con đường trong khoảng 16-41%.
các người vận dụng chế độ ăn nhiều rau xanh không chỉ khỏe mạnh hơn mà còn sống lâu hơn. Trong số 73.000 người được nghiên cứu sắp 6 năm, người ăn chay mang nguy cơ tử vong thấp hơn 9% so với người ăn giết. Thậm chí, tỷ lệ tử vong của những người ăn thuần chay còn thấp hơn người ăn giết 15%.
các nhà nghiên cứu của Đại học Harvard phát hiện ra rằng thay thế protein động vật bằng protein thực vật làm giảm tỷ lệ tử vong. ví dụ, thay thế 3% lượng protein trong khoảng làm thịt đỏ đã chế biến bằng 1 lượng protein thực vật tương đương làm giảm 34% nguy cơ tử vong.
ko chỉ vậy, việc ăn đa dạng rau xanh và ít protein trong khoảng động vật còn mang quan hệ mật thiết đối có sức khỏe cộng đồng. một nghiên cứu đăng trên Proceedings of the National Academy of Sciences chỉ ra rằng việc ứng dụng đa dạng chế độ ăn cắt giảm lượng giết đỏ, ăn ít tuyến đường, tiêu dùng chí ít năm phần trái cây và rau quả mỗi ngày sẽ cái bỏ 5,1 triệu ca tử vong mỗi năm trên toàn thế giới . các nhà nghiên cứu cũng nhận thấy rằng tăng chế độ ăn chay và thuần chay sẽ giảm tỷ lệ tử vong đáng kể.
vì vậy, việc vận dụng phổ thông chế độ ăn đa dạng thực vật cũng có thể giúp tiết kiệm đáng kể mức giá coi ngó sức khoẻ, điều này ko có gì đáng kinh ngạc. Trong cộng nghiên cứu, các nhà khoa học ước tính rằng chế độ ăn ít giết đỏ và con đường sẽ tiết kiệm 735 tỷ đô la Mỹ mỗi năm cho các giá thành can hệ tới sức khỏe cộng đồng thế giới vào năm 2050.
Từ khóa: suc khoe cong dong
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét